“百年陈酒十里香”，是说经过陈放多年的酒老熟香味浓郁甜味甘醇，饮时才能清口甘爽回味悠长。为什么白酒越陈越好?下面就跟随铁岭茅台酒回收一起来了解一下吧。铁岭茅台酒回收告诉你为什么白酒越陈越好为什么储存时间很久的白酒比新酿造的白酒味道要芳香呢?这时候我们要了解白酒的酿造。人类在几千年前就懂得如何制作酒了。果类和果汁暴露在大气中，微生物让果汁中的糖转化成酒精和其他物质。原始人偶尔喝了这些经过发酵的果汁，感觉到味道芳香可口，便开始有意识的让果汁发酵，就是人们很早就在制作的酒了。据有关资料显示，早在有文字之前，人们就会酿造果酒了。我国的白酒是世界出了名的。名**的白酒大多都是以高粱、小麦、豌豆为原料，其中的淀粉用麦芽或麸曲作糖化剂，再经过发酵，麦芽糖在酵母菌的作用下变成了酒精。不过这种酒里面的酒精含量非常低，经过蒸馏，就得到了含量比较高的白酒了。铁岭茅台酒回收告诉你为什么白酒越陈越好酒精跟我们喝的白酒可不一样。纯净的酒精水溶液几乎是无香味的，而一般的白酒有着独特的香、味、色。主要是因为白酒中除了含有大量的酒精之外，还含有大量的糖类、甘油、氨基酸、有机酯和多种维生素等。水果中含大量的糖，所以用水果